Nous connaissions jusqu’à présent le vin bio, mais connaissez-vous le vin naturel ? Ce dernier a vu le jour pour des raisons éthiques. En effet, les vignerons ont décidé de travailler leur vin en mettant en place des pratiques respectueuses de l’environnement.

Voici les caractéristiques d’un vin naturel :

• Un vin naturel, c’est un vin élaboré à partir de raisins mûrs et issus de l’agriculture biologique ou biodynamique. Ce dernier doit être dispensé de tous produits chimiques ou de synthèse.
• Un vin naturel est un vin crée à partir de raisins vendangés manuellement, avec des levures et bactéries naturelles ou indigènes.
• Un vin naturel est un vin qui ne possède aucuns intrants œnologiques chimiques qui ont pour but d’accélérer la stabilisation ou de modifier le jus.
• Enfin, un vin naturel est un vin crée à partir de techniques douces et respectueuses de l’environnement sans usage de soufre ou de dosages homéopathique. Ces vins naturels possèdent jusqu’à 5 fois moins de soufre pour les vins rouges et 10 fois moins pour les vins blancs que les dosages autorisés par les commissions Européennes.

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